Ingredientes:
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 vidro de leite de coco
1 colher de fermento
2 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
Bata as claras em neve e reserve.
Bater bem a manteiga, o açúcar e as gemas, depois junte a farinha, o fubá e o fermento alternando com o leite de coco.
Adicione as claras em neve e leve ao forno quente.
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